- menu formal-

entrada & plato principal & postre

  - seleccion de entradas -

crute de hongos & mini césar

qhiche de esparragos & panceta ahumada
duomo de palta ; tomate ; cilantro & jamon crudo & mix de hojas verdes

   - seleccion de plato principal -

bife de chorizo & papas & echalote asados & chutney de tomate

bondiola de cerdo & manzanas & cebollas especiadas

salmon rosado & risotto cremoso & sesamo negro

    - seleccion de postres -

marquis de chocolate & frutos rojos & sorbete de frambuesa

crumble de pera &  jengibre & helado de crema  & crocante de caramelo

mousse de maracuya & helado de coco

-menu informal-

finger food & cazuela & postre ó dulces

 - seleccion de cazuelas -

risotto cremoso & parmesano

ragout de lomo & papines salteados en manteca de hierbas

wok de pollo & vegetales

  - puestos -

puesto quesos & fiambres & panes

puesto pizza gourmet
puesto vegetariano

 puesto mexicano